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ポールボギューズ 料理本 Paul Bocuseの詳細情報
Vincent Boué & Hubert DelormePhotographies de Clay McLachlanEncyclopédie de la gastronomie françaisePréface de Paul BocuseDVDは未開封です。長期自宅保管のため本の上部に汚れがあります。中古品ですので、汚れ具合は写真をご参照ください。以下背表紙のフランス語を翻訳アプリで翻訳しました。——-これは初心者だけでなく、プロの料理人を魅了する、断固として教育的で完全なイラスト付きの本です。• すべての基本的な準備、肉の切断、魚の切り身、野菜のプレゼンテーション、パスタ、香ばしいまたは甘いソース、ケーキ、デザートを成功させるために不可欠な200の料理のテクニックとトリック...;• ステップバイステップで撮影された1000以上のジェスチャー。• 偉大なフランス人シェフの秘密と彼らの象徴的なレシピ（レジス・マルコン、ジャン=フランソワ・ピエージュ、アラン・パサール、ジェラルド・パセダ、アン・ソフィー・ピク...）と彼らの専門（アイスクリーム、チーズメーカー...）におけるフランスの最高の労働者;• 最も繊細な成果を視聴し、再現するための1時間30分以上のDVD。誰もが彼のジェスチャーとレシピを確実にするために、不可欠な百科事典です！———-。洋書 Masques Dogons。アメリカンポリスカー関連文献5冊セット。BRUCE WEBER BEAR POND ブルースウェーバー 伝説の写真集。洋書 Energy Resilient Buildings and Communiti。【稀少】Cancioneiro Jobim 1959-1965 volume 2。洋書 THE VICTORIAN ROMANTIC TAROT。ロシア語 ロシア・フォークロア図書館7冊
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